Hora do Pastel Franquia de comida para investir
Os objetivos dessas ligações incluem obter uma melhor compreensão da economia da franquia – é lucrativa, quando o ponto de equilíbrio é atingido, os custos (mão de obra ou outros) ou as receitas flutuam significativamente, dificultando a previsão do desempenho. Igualmente importante é ter uma noção do temperamento do franqueador – o franqueador é solidário, o franqueador vai além das obrigações legais (impostas no contrato de franquia) para entregar aos seus franqueados, o franqueador é inovador e/ou orientado pela tecnologia. O FDD é uma ótima fonte de informações sobre um sistema, mas apresenta lacunas que podem ser preenchidas com bastante facilidade pelos franqueados que já estão no sistema e por aqueles que saíram.
Comprar uma franquia sem falar com o maior número possível de franqueados é uma oportunidade perdida. Além de analisar as finanças dos franqueadores, também é vital examinar seu histórico geral. Embora um balanço patrimonial sólido seja um indicador essencial da saúde e estabilidade de uma empresa, ele não diz muito sobre seu desempenho ao longo do tempo. Assim, por exemplo, se você estiver analisando duas franquias com livros e finanças semelhantes, mas uma delas existe há quatro anos e a outra opera desde, digamos, 1899, faria sentido escolher esta última neste caso — mesmo que tudo o mais pareça igual no papel.
Essas informações podem ser obtidas de fontes terceirizadas, como a Dun & Bradstreet ou revistas especializadas em franquias, ou acessando o site da Associação Internacional de Franquias. Sempre consulte o seu franqueador diretamente antes de obter esses dados, para que ele possa confirmar se tudo está correto e atualizado. Além disso, é fundamental que você converse ou se encontre com o maior número possível de franqueados existentes antes de tomar sua decisão final.